Sự đời: Tuổi 70

Sống sao cho khỏe (26) 

Dưỡng sinh từ ăn & uống: Mật ong và sức khỏe

Mật ong là một chất thay thế tuyệt vời cho đường trắng, ngọt nhưng an toàn hơn đường. Mật ong ít ảnh hưởng tới lượng đường trong máu hơn so với tiêu thụ đường trắng.

Mặc dù mật ong cũng bao gồm các loại đường đơn giản trong thành phần hóa học, nhưng khác với đường trắng ở chỗ mật ong chứa khoảng 30% glucose và 40% fructose - hai loại đường monosacarit hoặc đường đơn - cùng với 20% các loại đường phức tạp khác.

Mật ong còn chứa dextrin, một loại chất xơ có tinh bột. Sự kết hợp này giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu.

Uống nước ấm pha mật ong hàng ngày thúc đẩy sự gia tăng các chất chống oxy hóa có lợi, kích thích sản sinh kháng thể và chống lại hoạt động của vi khuẩn có hại.

Trong y học cổ truyền, một trong những lợi ích sức khỏe của mật ong là cải thiện hiệu quả một số bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Uống nước mật ong hàng ngày giúp giải quyết các vấn đề như chất nhầy dư thừa trong đường hô hấp ở các bệnh nhân hen suyễn.

Một trong những tác dụng của mật ong với y học cổ truyền là tăng cường năng lượng tức thời. Mật ong nguyên chất chứa nhiều chất dinh dưỡng mà đa phần ở dạng vi lượng. Mật ong chứa khoảng 22 acid amin, 31 khoáng chất khác nhau, nhiều loại vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa.

Mật ong giúp giảm táo bón, đầy hơi nhờ tác dụng nhuận tràng nhẹ. Mật ong cũng giàu probiotic là các vi khuẩn "thân thiện" như vi khuẩn bifido và lactobacilli, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe của hệ miễn dịch và giảm dị ứng.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sử dụng mật ong thay cho đường có thể làm giảm tác dụng độc hại của độc tố nấm mốc do nấm tạo ra trong ruột. Mật ong ngăn chặn sự bám dính của vi khuẩn gây bệnh vào tế bào ruột, từ đó giảm nguy cơ nhiễm trùng và giúp cơ thể tránh khỏi việc bị nhiễm trùng đường tiêu hóa. Cách tốt nhất để phòng và hỗ trợ tiêu hóa là uống một cốc nước ấm pha mật ong vào mỗi buổi sáng sớm, khi vừa ngủ dậy.

Đối với những người thường xuyên tập luyện, tiêu thụ mật ong mang lại sự cân bằng hóa học trong máu và đặc biệt được khuyến khích. Uống mật ong thường xuyên làm cho hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ hơn. Uống nước ấm pha chút mật ong vào buổi sáng trước khi bắt đầu tập luyện giúp cơ thể hoạt động tốt hơn trong suốt cả ngày.

Bạn có biết rằng:

- 🐝 một thìa mật ong đủ để duy trì sự sống của một người trong 24 giờ

- 🐝một trong những đồng tiền đầu tiên trên thế giới có biểu tượng con ong

- 🐝 mật ong chứa các enzyme sống. Thìa kim loại giết chết các enzyme này. Cách tốt nhất để tiêu thụ mật ong là sử dụng thìa gỗ, nếu không, bạn có thể sử dụng thìa nhựa.

- 🐝mật ong chứa một chất giúp não hoạt động.

- 🐝mật ong là một trong số ít thực phẩm trên trái đất có thể duy trì sự sống của con người.

- 🐝 Ong đã cứu người dân khỏi nạn đói ở Châu Phi.

- 🐝Keo ong do ong sản xuất là một trong những loại kháng sinh mạnh nhất của tự nhiên.

- 🐝Mật ong không có ngày hết hạn.

- thi thể của những vị hoàng đế vĩ đại nhất thế giới được chôn trong quan tài bằng vàng và sau đó phủ mật ong để ngăn chúng thối rữa.

- thuật ngữ "tuần trăng mật" xuất phát từ thực tế là cặp đôi trẻ đã tiêu thụ mật ong để sinh sản sau khi kết hôn.

🐝 Ong có hai dạ dày: một để nuôi sống bản thân và một để lưu trữ mật hoa, chúng biến mật hoa thành mật ong.

 Một con ong sống chưa đến 40 ngày, ghé thăm ít nhất 1.000 bông hoa và sản xuất ít hơn một thìa mật ong trong suốt cuộc đời của nó. 

Đối với chúng ta, đó chỉ là một thìa mật ong, nhưng đối với con ong, đó là câu chuyện của cả một cuộc đời.

(copy từ Sức khỏe & Đời sống, Tony Buổi Sáng)

Hình ảnh chọn từ net: Nếu thấy 1 con ong bị đói, bạn có thể giúp bằng cách trộn hai phần đường với một phần nước và cho ong uống siro. Cô ấy (và hầu hết là những con cái) sẽ vui vẻ uống từ một thìa cà phê. Nếu không có siro có thể pha nước với đường nhé!